上蔡县民族宗教局加强清真食品管理，确保清真食品安全

  为进一步规范少数民族食品市场经营秩序，维护少数民族群众的合法权益及食品安全，近日，上蔡县民族宗教局联合市场监管局开展节前清真食品安全专项检查。
  检查组以超市、月饼糕点摊点、各类市场为重点检查对象，重点检查了清真食品生产经营单位管理人员或关键岗位少数名族人员的配备、清真食品标志牌的悬挂、清真食品柜台摆放、真食品加工、经营场地、设备、仓储等专用设施使用情况及卫生状况是否符合相关规定，要求超市不得将有清真标识的食品与无清真标识的食品混放，严禁销售过期、腐败变质、标签标识不规范的食品。 

 
  检查组要求主管经营的负责人要提高认识，确保清真食品安全，引导员工认真学习清真食品安全知识、条例法规，共同创造良好的生产经营环境，严把清真食品入口关，加强全流程监管，清真食品经营户要不断提高清真食品安全意识和诚信经营意识，确保广大群众能够吃到放心安全的清真食品。